Tradiciones de Odón

La Bendición de los campos

  Pulsa aquí para bajar el vídeo de las campanas (paciencia que le cuesta bajar un poco)

         El 3 de mayo desde la Ermita de la Cuesta se bendecían los campos y  para que lloviera, se hacían rogativas (rezar rosarios) a partir de las 5 de la madrugada por las calles. También se cantaban cancioncillas populares:

Cristianos venir, cristianos llegar
A rezar a Cristo que está en el altar.

El Rosario de la madrugada
lo rezan los pobres que no tienen pan,

y los ricos que están en la cama
pa que la rosada no les haga mal.

La matanza

 

      Con las sobras de casa y pastura (harina con agua) se criaban durante el año uno o más cerdos  y al llegar   el frío y el aire del principio del invierno  se mataba.

     La  matanza del cerdo parecía una fiesta familiar, donde todo el mundo participaba, mataban su cerdo y con ello tenían reservas de proteínas y grasas necesarias para alimentarse hasta llegar los meses otoñales. Se conservaban en adobo, secándolo o embutiéndolo ya que  no había frigoríficos.

     El matacochinos mandaba un chaval para decirte a la hora que iría el día siguiente a matar el cerdo y así  tener los bálagos y el agua calentita  para poder limpiar bien al cerdo y también para que hubiese gente suficiente para sujetarlo.

     El Mata-cochinos por medio del gancho cogía al cochino por la papada y lo sacaba de la choza. Después los familiares o vecinos sujetaban al cerdo de las patas y el rabo y el maestro con un cuchillo largo le metía un viaje en la yugular y así recoger la sangre en la terriza donde la dueña de la casa removía  a mano para que no se estropeara. Una vez muerto lo introducían en la gamella donde se le quitaba el pelo y acto seguido se le colgaba y en ese momento se aprovechaba para comer unos mantecaos y alguna copita de anís o lo que hubiera. Después  se troceaba el cerdo en cabeza, papada, jamones, delanteros, costillares, blancos, cadenazo, cintas de lomo, y las meducencias (casquería) como los livianos, corazón, hígado, se socarraban las pezuñas, el lomillo duce era para el médico o el maestro.

     Se subía todo al granero para que se joreara bien y se limpiaban bien las  correas (intestinos) para hacer el mondongo ( embutidos ) y una vez joreado se capolaba (trituraba) y se empezaba con el mondongo. Podemos destacar las morcillas,  longanizas, güeña, las bolas o los fardeles. Unos se joreaban en el granero y otros se echaba  en adobo (conserva). Hasta los trozos  que quedaban en la sartén (chichorretas) se guardaban en manteca.                                                  

 

San Antón

   

       El 17 de enero San Antón -paticas de ratón-, era unafiesta nocturna y es otra de las tradiciones que también se va perdiendo. Este Santo, era el encargado de guardar los animales, en donde ya después de comer, se hacia una aportación de rebollos, cepas o carrasca por parte de cada vecino y después de cenar se les prendía fuego y dando lugar a que fuera punto de encuentro y convivencia entre vecinos, se cantaba y bailaba alrededor de la hoguera saltándola y de parte tarde, o bien con patatas o asaduras seguir confraternizando alrededor de la hoguera.

Las madres y abuelas de hoy.   Foto Merche-Cris                     

San Blas

 

 

          El 3 de febrero San Blas (las cigüeñas verás). Se iba a la iglesia para bendecir el trigo para las gallinas, también se bendecía pan y tortas y agua bendita para luego echarla por la casa para que estuviera protegida.

Las bisas. Foto Martín 

Los Carnavales

 

         El Carnaval en Febrero - si no llueve no hay centeno-, el disfraz más popular era el de gitano subido en su mul@ con su sombrero cordobés y las mujeres con farandolas andaluzas también disfrazadas de gitanas. Había dos carreras, una a pie y otra con burro, desde el Peirón hasta la revuelta de la Peña, ida y vuelta. También había baile en la Plaza. Otra diversión consistía en colgar de una cuerda que iba de parte a parte de la calle una serie de pollos atados de las patas y montados a lomos de un burro, los mozos pasando a galope, tenían que arrancar la cabeza al pollo. Esta costumbre, en estos tiempos habría dado mucho que hablar.

Antonio,Joaquín,Lorenzo,Ismael, Florencio... 

Presen, Ofelia y Serviliana

Año 1955.- Mozos y mozas de Odón

San Juan

 

        24 de junio siempre será San Juan. Los mozos acostumbraban a poner en los balcones ramos a las mozas, ya de hiedra o bien con ramas de chopo o rebollo. Si un mozo pasaba por el balcón de su amorcito le ataba unos caramelos y unas cerezas si  anualmente alguno de los pocos cerezos del pueblo habían dado fruto. Si algún amor no era bien correspondido o el genio de la moza o su padre dejaba mucho que desear, en vez de ramo se le solía poner una quijada o una cabeza de un mul@ muert@  (que bruticos ).

        La madrugada de San Juan, y antes de que saliera el sol, las mozas eran levantadas por sus madres para que se lavaran la cara en la fuente, ya que con este rito evitaban que les saliesen granos en la cara hasta el siguiente año para San Juan.

 

La Vendimia

 

         En octubre "La vendimia". Esta fiesta duraba un mes, solia comenzar en el mes de octubre con  la recogida de la uva y terminaba el día que salía el vino para llevarlo a casa. Cada vecino llevaba el vino al lagar que deseaba, pues había varios como el de Tomás el Morenico, Félix el Prieto, el de Barreta, el de Máximo el Quirrillo, y otros. La fiesta era en cada lagar, se pisaban las uvas, se probaba el mosto en un viejo cuerno, la culminación de la fiesta era el último día en que se repartían el vino para llevarlo a casa. Las prensas eran manuales, y mientras unos prensaban, los otros los jaleaban y animaban con canciones. Con el orujo de la uva, se volvía a prensar y el vino malo resultante se repartía y los últimos residuos se les echaba a las ovejas junto con la sal. No dejaba de haber cierto peligro a la hora de la fermentación y alguna vez pudo acabar en tragedia.

 

 

 

Cartel de época del Departamento de Orden Público de Aragón facilitado por Cgimeno.

 

La Virgen del Rosario

 

 

        La Virgen del Rosario, tenia dos "Mayordomas"que tenían que ser mozas, una que había estado el año anterior y la otra que era la elegida por la anterior para el próximo año. Las funciones principales de las mayordomas consistían en pagar la misa del día de la Virgen del Rosario, también en comprar cirios y guardarlos en un arcón bajo llave en la sacristía, estos cirios eran repartidos por ellas en las procesiones del día de la Virgen del Rosario, San Bartolomé y la Virgen de las Mercedes. Desde las 5 de la mañana los mozos no paraban de bandear las campanas hasta el comienzo de la misa. Era imprescindible que la mayordoma nueva hiciera tortas en el horno, y después de bendecirlas se convertían  en pan bendito, y eran echadas en porciones en grandes cestas para repartirlas a todo aquel parroquian@ que hubiese asistido a misa.
        Se hacía una gran fiesta con baile y bebida gratis. Todo este gasto se sufragaba mediante una  puja o subasta por el derecho de llevar de los banzos o asideros de la peana a los Santos en las procesiones, también se subastaba por las banderas y el estandarte. Las últimas mozas mayordomas fueron Nieves la Santiaguilla y Mercedes Fuertes.

 

Dance de Odón

 

 

        Corrìa el año 1.500 cuando un niño de Odón de  4 años padeciendo una enfermedad incurable y habiendo sido dado ya por muerto, sanó. El zagal dijo que estaba viendo a la Virgen de la Hoz en la habitación y era la que lo había curado. Los vecinos de Odón en agradecimiento a la Virgen decidieron hacer una romería anualmente el día del Domingo de Pascua a la ermita de la Virgen de la Hoz situada en el término de Molina de Aragón, el día anterior bailaban un dance en la plaza del pueblo con atavíos , palos y espadas al que se le denominó "Dance de Odón" para al día siguiente de madrugada comenzar la romería hasta la Virgen de la Hoz , y allí bailar de nuevo el Dance. Actualmente esta tradición, está perdida.   

        El tio Prieto  de Odón, era el maestro encargado de enseñar el dance de Odón, lo enseñaba en varios pueblos de los alrededores (Bello, La Yunta, etc.). Después sería Jacinto Soler el encargado de enseñar el Dance en Odón.

        En los primeros años, el baile consistía en una lucha simulada con espadas entre los moros y cristianos. Los Moros estaban  ayudados por el diablo y cuando los cristianos empezaban a perder la batalla, llegaba un ángel representado por un niño o una niña para ayudarles y así vencían a los moros, también estaba la figura divertida del  títere. Más tarde se cambiaron las espadas por palos, desaparecieron los disfraces de moros y cristianos y se disfrazaban de Sarracenos, guardias  y pastores. También se incorporaron las mujeres en el baile.

        Finalmente en el año 1942  la iglesia lo consideró un baile pagano y lo suspendió

¿ Se encargará alguien de recuperar éste baile ? .